Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Veure entrades
Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Sopar maridatge de la tòfona i el safrà de Priorat Enoturisme

Quinoa Restaurant. Carrer Miquel Barceló, 29. Veure mapa


Venda online tancada.

Per a més informació pregunti a l'organitzador de l'esdeveniment.

Les dades de l'organitzador estan a l'apartat "Organitzat per".

Descripció

El 7 de març a les 21:00 hores i dins el marc es primeres Jornades gastronòmiques de la tòfona i el safrà del Priorat, celebrem el primer sopar maridatge de la tòfona i el safrà en el qual s'oferirà un menú en que tots els plats estan elaborants amb aquests dos productes i amb vins de la D.O.Q Priorat i la D.O. Montsant. El sopar el presenta l'escriptor Miquel Esteve.


MENÚ

·

Ceba farcida amb brandada de bacallà i crema de tòfona

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Mèrit 2016 de Perinet

·

Pa Bao farcit de cabra salvatge i maionesa de tòfona

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Iugiter 2015 de La Conreria d’Scala Dei

·

Arròs fumat amb anguila i all i oli de safrà

            Elaborat per Brichs Restaurant i maridat amb Pinyeres Blanc 2018 de Celler Masroig

·

Canelons de rostit amb beixamel a la tòfona

            Elaborat per Restaurant Cal Joc i maridat amb Castell de Falset 2013 de la Cooperativa Falset-Marçà

·

Porc senglar amb crema de tòfona i dauets de patata

           Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb 2πr 2018 de Gratavinum

·

Crema de safrà

            Elaborat per Quinoa Restaurant i maridat amb Petit Más Sinen 2016 de Celler Burgos Porta

·

Trufes de xocolata amb tòfona

            Elaborat per Restaurant El Cairat i maridat amb Pansal del Calas 1998 de Celler de Capçanes

·

Preu: 50€ + 1€ (gestions)

En aquest cas el promotor no ha especificat la política d'accés a menors, si tens qualsevol dubte, t'animem et posis en contacte directament amb ell.

Compartir!

Organitzat per

Associació Priorat Enoturisme

Veure detalls